Le chapeau de paille “toquilla” se trouve indissolublement lié au peuple équatorien, il a des racines ancestrales profondes. Son origine se situe dans l´étape qui précède la conquête espagnole, car les aborigènes de la côte de ce qui est aujourd´hui l´Equateur utilisaient des “toques” fabriquées avec ce matériel pour se protéger du soleil. Les qualités de cette fibre: légèreté et fraîcheur, ont favorisé son utilisation pour fabriquer des chapeaux qu´avec le temps sont devenus un symbole pour le pays, grâce a une fusion de nature, habileté manuelle des équatoriens, et culture populaire.